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Sob o teto vibrante da capital espanhola, mergulhámos numa jornada educativa deliciosa no SpainSkills – campeonato das profissões de Espanha.
Cada competição, cada trabalho, representou uma grande capacidade de entrega de todos os alunos, professores, jurados e staff envolvidos na organização de todas as áreas de formação profissional: eletrónica, soldadura, informática, jardinagem, … entre muitas outras.
No espaço da competição “Panadería”, muito bem preparado e organizado pela equipa de trabalho, que acolheu os diversos alunos oriundos das várias comunidades autónomas de Espanha, não faltaram amassadeiras, batedeiras, laminadores, fornos, refrigeradores e armários de conversação / fermentação para as criações que dali nasceram.
De 9 a 13 de abril, fomos surpreendidos por pães muito atrativos, bem como uma viennoisserie exuberante, e testemunhámos a destreza e a criatividade de jovens aspirantes a chefes de padaria e pastelaria que, certamente, trilharão um bonito percurso neste setor tão importante para o mundo.
A formação e a valorização das profissões de padeiro e de pasteleiro são práticas que incorporamos na nossa filosofia de trabalho, na Ferneto Portugal, na Ferneto España e em todas as empresas do Grupo Ferneto.
A nossa colaboração com a organização do evento SpainSkills é mais do que uma parceria, é uma promessa de compromisso com a educação e o desenvolvimento profissional. Ao unirmos forças neste evento, fica exemplificado o poder da aprendizagem prática nos mais jovens e proporcionamos, não apenas mais condições para evoluir na técnica, mas também inspiração e motivação para os próximos passos nos seus percursos futuros.
Por trás de cada massa, de cada laminagem e de cada recheio, fica a visão de um futuro cheio de possibilidades.
