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Os laminadores são equipamentos industriais de panificação e pastelaria concebidos para laminar massas de diferentes espessuras, substituindo o trabalho manual através de um sistema mecanizado.
Os laminadores, máquinas concebidas para laminar massas, são compostos por:
- Mesas com telas de determinadas dimensões movimentadas lateralmente, acionadas por manípulos e pedais elétricos
- Rolos de laminagem que regulam a espessura de laminagem pretendida, acionados por um manípulo
- Interligação de processos tecnológicos que permitem aos operadores o controlo do processo de laminagem (comando de velocidades, aplicação de unidades de corte)
Os laminadores de massa Ferneto são máquinas de alta precisão e com índices de produtividade elevados.
A gama de laminadores Ferneto compreende 3 linhas de equipamentos, adequadas a pequenas e grandes unidades produtivas (restauração, hotelaria e indústrias similares).
Estes equipamentos existem nas versões standard e inox. Versões cuja distinção assenta, essencialmente: na estrutura de construção, nas matérias-primas utilizadas, no conjunto de características detidas e na sua aparência estética.
Pretende otimizar a sua performance produtiva reduzindo tempo e esforço física melhorando a qualidade dos seus produtos? Descubra os nossos diferentes modelos de laminadores e saiba como melhor potenciar o seu fabrico.
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