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Sous le toit vibrant de la capitale espagnole, nous nous sommes plongés dans un délicieux voyage éducatif à l’occasion du SpainSkills , le compétition nationale des métiers d’Espagne.
Chaque concours, chaque travail, nous a montré une grande capacité et engagement de la part de tous les élèves, enseignants, juges et personnel impliqués dans l’organisation de tous les domaines de la formation professionnelle : électronique, soudure, informatique, jardinage, … parmi beaucoup d’autres.
Dans l’espace de la compétition “Boulangerie”, l’équipe organisatrice très bien préparée pour bien accueillir les élèves des différentes communautés autonomes d’Espagne, a garanti que dans l’espace du concours il ne manquait pas de pétrins, batteurs, laminoirs, fours, réfrigérateurs et armoires fermentation pour les créations qui y sont nées pendant ces jours.
Du 9 au 13 avril, nous avons été surpris par des pains séduisants, ainsi que par de la viennoiserie exubérante, et nous avons été témoins du savoir-faire et de la créativité des jeunes aspirants boulangers et pâtissiers qui feront certainement une grande carrière dans ce secteur si important pour le monde.
La formation et la valorisation des métiers de boulanger et de pâtissier sont des pratiques que nous intégrons dans notre philosophie de travail chez Ferneto Portugal, Ferneto España et dans toutes les entreprises du groupe Ferneto.
Notre collaboration à l’organisation de l’événement SpainSkills est plus qu’un partenariat, c’est une promesse d’engagement en faveur de la formation et du développement professionnel.
Nous avons unis nos forces lors de cet événement, pour donner plus de pouvoir à l’apprentissage pour les jeunes et leur fournir des conditions pour développer leurs compétences, mais aussi de l’inspiration et de la motivation pour les prochaines étapes de leurs futures carrières.
Derrière chaque pâte, chaque feuilletage et chaque garniture se cache la vision d’un avenir plein de possibilités.
