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En fin de période scolaire, pour beaucoup de crèches et garderies, il est temps que les enfants sortent un peu de leur routine quotidienne, qu’ils changent d’air, qu’ils voient et connaissent de nouvelles choses et, pourquoi pas, de mettre la main à la pâte comme on fait dans une vraie boulangerie.
Au cours du mois de mai nous recevons la visite de groupes d’enfants de l’Association Betel. Il s’agit d’une association située à Ponte de Vagos et qui garantit crèche, jardin d’enfants, centre d’activité de temps libres, centre de jour et service d’aide à domicile.
Du matin à l’après-midi, de petits curieux âgés de 4 à 6 ans ont rempli nos installations de sourires, de bonne humeur et de beaucoup d’éclats de rire. Accompagnés par les éducatrices du Betel et guidés par notre maître en boulangerie et pâtisserie M. Oliveira, les petits apprentis ont bien retroussé leurs manches pour donner le meilleur d’eux-mêmes dans la boulangerie Ferneto.
Ils ont d’abord jeté un œil dans la cuve du pétrin, où sont versés tous les ingrédients à mélanger, et ils se sont aperçus que la force d’une machine est importante pour aider à la fabrication d’une bonne pâte, d’un bon pain. Faisant appel au meilleur instrument de travail : les mains énergiques et la forte volonté de travailler, les plus petits ont suivi avec considération et attention les étapes indiquées, devenant ainsi des boulangers d’un jour. Ça n’a pas été facile, ils ont dû faire des efforts, se salir et attendre avant de pouvoir enfin goûter leur produit.
Et c’est ainsi, avec cette odeur de pain et le bruit des éclats de rire de joie des petits boulangers que notre établissement a fait le plein d’énergie, cela nous a encore davantage motivés à exercer notre travail. À tous les enfants qui nous ont rendu visite ainsi qu’à tous les salariés du Betel, un grand merci pour votre visite, toujours si douce et distrayante.
