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Pour pâtes avec des niveaux d'hydratation à partir de 45%, farines avec indice de gluten faible, moyen ou élevé, travail intensif et avec une construction qui facilite le déchargement des pâtes, l’AxR est un pétrin basculant puissant et extrêmement résistant.
Construits pour des capacités de 80, 100 et 150 kg de farine, avec une décharge à 1400 et 1800 mm de hauteur, les AxR sont également disponibles en versions standard peint et acier inoxydable.
