LAMINOIR AUTOMATIQUE 4200x700mm
LMI742
LMI est bien plus qu’un laminoir automatique. Il s’agit d’un équipement de pointe qui contribue pour que les boulangers de nos jours puissent atteindre le niveau de productivité et qualité recherchés, tout en maintenant la consistance de ses produits. La particularité de chaque recette, de chaque créateur et de chaque culture exige des processus flexibles mais précis. Le laminoir automatique de Ferneto vous montrera l’efficacité que les gestions actuelles sont constamment à la recherche. Des processus rapides et mesurables, avec des systèmes qui minimisent les défaillances humaines.
CC_008-10 | ||||
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Zone de travail (mm)-(in) | ||||
4200 x 700 (165 3/8 x 28 1/3) | ||||
* Capacité máx. de pâte (pâte non fermenté)* (Kg)-(lb) |
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20 (44) | ||||
Ecartement cylindre (mm)-(in) | ||||
0-60 (0-2 3/8) | ||||
Puissance (kW)-(hp) | ||||
230~110V.1ph.50~60Hz 20 Vitesses 1,9 (2,55) | ||||
Poids net (Kg)-(lb) | ||||
460 (1014) | ||||
Dimensions (mm)-(in) | ||||
A 4904 (193 1/16) A’ 782 (30 13/16) B 1271 (50 1/16) C 1285 (50 9/16) C’ 1787 (70 6/16) D 726 (28 9/16) E 908 (35 12/16) |
* Épaisseur minimum du laminage – 1mm (dépendant du type de pâte)
Équipement de série |
Inox - bâti en acier inoxydable AISI 304 |
Tables fixes |
Différentes étapes de laminage avec vitesse réglable entre les passages. 3 niveaux de réduction. Pauses et cycles répétitifs |
Zone de travail: 700mm de largeur |
Cylindres de laminage ø 100mm en acier inoxydable AISI 304 |
Laminage minimum de 1mm |
Écran tactile réactif 9,7’’, capacitif |
20 vitesse de travail: 25/100 cm/secondes |
Tapis antimicrobien |
Mécanisme articulé des tables |
Retrait facile des collecteurs (de pâte et de farine) pour nettoyage |
Vitesse réglable entre tapis |
2 déclencheurs bidirectionnels des plaques |
CE |
Options |
ENR - Enrouleur automatique |
Accueil |
CAP - Découpoir latéral de rognures |
ENF - Farineur automatique et amovible |
RLM - Rouleau à pâtisserie |