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Diviser des rouleaux de pâte manuellement en se servant d'ustensiles tels que des couteaux est une tâche longue éprouvante et cela ajoute peu de valeur.
Le DMR – diviseuse de pâte en rouleau dispose d'un système de découpe équipé de fils d'acier qui, d'un seul mouvement, permet de couper plusieurs portions identiques.
Le diviseuse de pâte en rouleau a une largeur de 500 mm et est disponible pour des divisions de 10 à 50 mm d'épaisseur, par intervalles de 5 mm.
