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Homogénéisation, polyvalence et automatisation sont les mots clés de la diviseuse bouleuse automatique Ferneto. Créé pour répondre aux besoins des boulangeries modernes, qui recherchent productivité et efficacité, sans préjudice de la qualité de leurs produits.
Innovante, en s'adaptant aux méthodes de chaque professionnel, elle permet faire des ajustements au niveau de la division, pressage et boulage, ainsi que sélectionner entre le mode boulage pour des “pâtes dures" et "pâtes molles". Tout peut être enregistré dans les 12 programmes disponibles.
Également équipé d'une tête amovible, la DAA est un équipement extrêmement polyvalent, qui permet la possibilité d'utiliser plusieurs têtes pour différentes solutions de poids et boulage.
