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22/08/2016
La trancheuse est une machine conçue pour couper automatiquement en tranches des produits de boulangerie déjà préparés (cuits), elle remplace le travail manuel utilisant des ustensiles de cuisine
- Lames espacées de plusieurs tailles standards et effectuant une coupe millimétrique. Le processus de coupe est activé à l’aide d’un levier latéral ;
- Ensacheur permettant d’emballer facilement des produits tranchés ;
- Tiroir de recueil des miettes provenant du processus de coupe.
Ces équipements existent en version standard et acier inoxydable.
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