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18/05/2017
Le pétrin de cuve amovible est un équipement qui possède toutes les caractéristiques d’un pétrin spiral, mais avec la possibilité de retirer la cuve de pétrissage, ce qui permet l’utilisation de multiples cuves.
Il est un équipement robuste, fiable et polyvalent. Convient pour la fabrication de différents types de pâte avec haut cadence et que, par hasard, nécessitent des temps de repos plus longs. La réduction du temps de travail et la portabilité, inhérents à l’utilisation de multiples cuves sont les plus grands avantages conférés par la gamme ATR Ferneto.
La gamme ATR est disponible en standard et en acier inoxydable pour les capacités de 80 et 100Kg de farine. Voir aussi la gamme de pétrin de cuve amovible ATI.
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