Log in 
Conocida por su núcleo industrial, Stuttgart es la sexta ciudad más grande de Alemania, capital del estado de Baden-Wurtemberg, situada en el suroeste del país.
La ciudad se extiende a lo largo de una serie de colinas, repletas de viñedos y valles, con una arquitectura que contrasta entre edificios antiguos y otros más modernos reconstruidos tras la Segunda Guerra Mundial. Stuttgart, “cuna” de marcas de renombre como Porsche, Mercedes-Benz y Bosch, es conocida como la “capital alemana del automóvil“.
El pasado mes de octubre, gracias a la feria Südback, Stuttgart fue también la capital de la panadería..
La feria Südback, que ya se ha celebrado en 29 ocasiones, es uno de los acontecimientos más importantes del mercado alemán en el sector de la panadería y pastelería artesanales.
Esta última edición fue visitada por unos 35.000 profesionales y participaron expositores de diversas nacionalidades, con especial atención a los expositores de Alemania, Francia y los países del norte de Europa.
Ferneto, en una acción concertada en la estrategia de dinamización de la marca en Alemania, participó directamente por primera vez.
La demanda de productos con alto valor nutritivo, soluciones sostenibles y equipos cada vez más flexibles fueron algunas de las tendencias anunciadas por los diversos expositores que estuvieron en consonancia con el valor añadido presentado por Ferneto:
- Multispeed con variación de frecuencia, para la maximización energética de los procesos de amasado de las amasadoras en espiral Ferneto;
- Índice de protección IPX5 para batidoras industriales y batidores desmontables para facilitar la limpieza en las batidoras planetarias;
- Diferentes sellos para una mayor diversidad de tartas y tartaletas en las prensas de masa;
- Velocidades de trabajo variables en las laminadoras;
- Rentabilidad sin afectar a los procesos tradicionales con las divisoras automáticas y semiautomáticas;
Durante los días 22 y 25 de octubre, las numerosas visitas de clientes, socios y amigos enriquecieron nuestro estand y lo convirtieron en parte de nuestra casa, compartiendo y transmitiendo conocimientos, especialmente en lo que respecta al mercado alemán de la panadería. A todos, muchas gracias.
