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“La pasión que nos une” fue el lema de una edición más de la feria Intersicop, que tuvo lugar entre los días 17 y 20 de febrero, en Madrid, en el recinto ferial IFEMA.
En un mercado cada vez más globalizado, en el que los grandes players nacionales e internacionales, marcan presencia directa o indirectamente, Intersicop fue, un año más, un auténtico ejemplo de lo que la industria puede “ofrecer a España”.
Las diversas dinámicas del mercado han transformado los sectores de la panadería y la pastelería, dictando nuevos conceptos, modelos de negocio más diferenciados y estructuras cada vez más flexibles para responder rápidamente a las tendencias alimentarias que se han observado.
Nuestro stand estuvo “alimentado” por un espíritu muy positivo, en el que, colaboradores, distribuidores, socios, clientes, amigos y profesionales del sector se reunieron en torno a una receta que ha resultado vencedora.
Cooperación, intercambio de ideas, creatividad y espíritu crítico son algunos de los ingredientes clave que guían los servicios y equipos que fabricamos, desarrollamos y entregamos a la industria española de panadería y pastelería.
De forma descriptiva, recordamos los equipamientos que presentamos en la feria Intersicop:
- Las amasadoras en espiral, con comandos táctiles IoT, para mejor gestión de datos y eficiencia en la producción;
- Las divisoras semiautomáticas y automáticas, para mayor capacidad de masa, amplitud de corte y enrollado – de 15 a 300g por unidad;
- La nueva generación de línea de tartaletas y empanadas, una solución versátil en innumerables tipologías de productos que permite fabricar;
- Y la nueva generación de batidoras industriales – a través del prototipo BFI, que integra un diseño que permite mejor higienización, mayor seguridad y ergonomía, flexibilidad y mejor control de los flujos productivos.
A todos los que viven esta pasión y valorización del pan como un todo, y que estuvieron con nosotros durante la Intersicop 2024, muchas gracias por continuar en la lucha por un sector cada vez más fuerte.
