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Sobre el techo vibrante de la capital española, nos sumergimos en una deliciosa jornada educativa en el SpainSkills – Campeonato de profesiones de España.
Cada competición, cada trabajo, represento una gran capacidad de entrega de los alumnos, profesores, jurados y staff involucrados en la organización de las áreas de formación profesional: electrónica, soldadura, informática, jardinería, …. Entre muchas otras.
En el espacio de competición “Panadería”, muy bien preparado y organizado por el equipo de trabajo, que acogió los diversos alumnos oriundos de las varias comunidades autónomas de España, no faltaron amasadoras, batidoras, laminadoras, hornos, refrigeradores y armarios de conservación / fermentación para las creaciones que de allí han nacido.
Del 9 al 13 de abril, fuimos sorprendidos por panes muy atractivos, bien como una viennoisserie exuberante, y fuimos testigos de la destreza y creatividad de jóvenes aspirantes a chefs de panadería y pastelería que, ciertamente, construirán un bonito camino en este sector tan importante para el mundo.
La formación y la valorización de las profesiones de panaderos y pasteleros, son prácticas que incorporamos a nuestra filosofía de trabajo, en Ferneto Portugal, en Ferneto España e en todas las empresas del Grupo Ferneto.
Nuestra colaboración con la organización del evento SpainSkills es más que una colaboración, es una promesa de compromiso con la educación y el desarrollo profesional. Al unir fuerzas en este evento, queda el ejemplo del poder de aprendizaje practico en los más jóvenes, y les proporcionamos, no apenas más condiciones para evolucionar en su técnica, si no también inspiración y motivación para sus próximos pasos de cara a futuro
Detrás de cada masa, de cada laminado y de cada relleno, queda la visión de un futuro lleno de posibilidades.
