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Todos los portugueses consideran que la pastelería portuguesa es de gran calidad. Aún así, ni todos esperarían que Portugal ocupase el top del ranking mundial con 2 exquisiteces.
Es verdad. Los famosos Pasteles de Belén y Pastel de Nata lideran la guía TasteAtlas, en la categoría de pastelería.
El TasteAtlas es una guía o enciclopédia mundial, que reúne gastronomia tradicional, restaurantes e ingredientes locales con más de 10.000 referencias.
En una evaluación de la mejor pastelería del mundo, el Pastel de Belén obtuvo una puntuación de 4.9 de 5, seguido del Pastel de Nata con 4.8.
Mas la pastelaria portuguesa registra otras dos presencias:
- La Bola de Berlín, que ocupa la 26.ª posición, con 4,5 puntos, en la categoría de pastelería;
- El Pan-de-Ló, que ocupa la 26.ª posición, con 4,5 puntos, en la categoría de tortas.
Registros que deben enorgullecer a los portugueses y que premian la gastronomía portuguesa como un todo, valorizando el trabajo de muchos de los que diariamente promueven estas especialidades.
Lea el articulo completo del TasteAtlas en este link.
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