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BATIDORA PLANETARIA 40 LITROS – MARINA
BTF040 - USPHS
La batidora serie F Ferneto es imprescindible para la panadería y pastelería tradicional, cuya eficiencia y versatilidad son una exigencia.
| CC_006-12 | |||
|---|---|---|---|
| Capacidad perol (l) | |||
| 40 | |||
| Emulsión (l) | |||
| 10 | |||
| Cremas sin emulsión (l) | |||
| 20 | |||
| Cremas con emulsión (l) | |||
| 12 | |||
| * Masas con liga (harina) (Kg)-(lb) | |||
| 8 (17,64) | |||
| Masas sin liga (harina) (kg)-(lb) | |||
| 12 (26,46) | |||
| Horas trabajo (h) | |||
| 0-8 | |||
| Potencia (kW)-(hp) | |||
| 400~230V.3ph.50~60Hz 1,5 (2) 230V.1ph.50~60Hz 2,2 (3) |
|||
| Potencia elevación (kW)-(hp) | |||
| 400~230V.3ph.50~60Hz 0,25 (0,3) 230V.1ph.50~60Hz 0,25 (0,3) |
|||
| Potencia toma de fuerza (kW)-(hp) | |||
| 400~230V.3ph.50~60Hz 0,55 (0,75) 230V.1ph.50~60Hz 0,55 (0,75) |
|||
| Peso neto (Kg)-(lb) | |||
| 210 (462,97) | |||
| Dimensiones (mm)-(in) | |||
| A 620 (24 7/16) B 970 (38 3/16) C 1445 (56 7/8) C’ 1725 (67 15/16) D 870 (34 1/4) D’ 775 (30 1/2) E 215 (8 7/16) |
|||
* Basado en: 60% hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua
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