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Los RAF son equipamientos de frío direccionados para las industrias de panificación y pastelería que permiten conservar el agua en determinadas temperaturas, definidas por profesionales, proporcionando un controlo favorable en la producción de sus recetas.
El rigor en el control de la temperatura del agua así como la construcción modular que permite añadir más enfriadores (para mayor capacidad de enfriamiento) son las principales ventajas del enfriador de agua Ferneto (RAF).
