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BATIDORA PLANETARIA ALTA 20 LITROS
BTL020
La batidora serie F Ferneto es imprescindible para la panadería y pastelería tradicional, cuya eficiencia y versatilidad son una exigencia.
| CC_006-12 | ||
|---|---|---|
| Capacidad perol (l) | ||
| 20 | ||
| Emulsión (l) | ||
| 5 | ||
| Cremas sin emulsión (l) | ||
| 10 | ||
| Cremas con emulsión (l) | ||
| 6 | ||
| * Masas con liga (harina) (Kg)-(lb) | ||
| 4 (8,82) | ||
| Masas sin liga (harina) (Kg)-(lb) | ||
| 6 (13,23) | ||
| Potencia (kW)-(hp) | ||
| 230~110V.1ph.50~60Hz 0,75 (1) 400V.3ph.50~60Hz 0,75 (1) |
||
| Potencia elevación (kW)-(hp) | ||
| 230~110V.1ph.50~60Hz 0,25 (0,3) 400V.3ph.50~60Hz 0,25 (0,3) |
||
| Potencia toma de fuerza (kW)-(hp) | ||
| 230~110V.1ph.50~60Hz 0,55 (0,75) 400V.3ph.50~60Hz 0,55 (0,75) |
||
| Peso neto (Kg)-(lb) | ||
| 125 (275,58) | ||
| Dimensiones (mm)-(in) | ||
| A 530 (20 7/8) B 760 (29 15/16) C 1500 (59 1/16) C’ 1720 (67 11/16) D 975 (38 3/8) D’ 920 (36 1/4) E 180 (7 1/16) |
||
* Basado en: 60% hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua
| Equipamiento de série |
| Standard - Estructura en acero carbono pintada en blanco |
| Pies en acero inoxidable AISI 304 |
| Variación electrónica de 20 velocidades |
| Bloqueo (subida) y desbloqueo (bajada) del perol automáticos |
| Mandos digitales |
| GTP - Rejilla de protección para perol |
| Batidor con tapa desmontable para limpieza |
| Soporte del perol con estructura delantera en acero inoxidable AISI 304 |
| Equipada con 3 herramientas (batidor, pala y gancho) y perol |
| CE |
| Opciones |
| Inox - Estructura en acero inoxidable AISI 304 |
| TTP - Protección para perol en polímero técnico |
| PFC - Pies preparados para sujetar al suelo |
| RD1 - Aplicación de ruedas |
| TCB - Tapa en acero carbono, pintada |
| ANL - Mandos analógicos |
| ECT - Pantalla táctil |
| TF1 - Toma de fuerza |
| USPHS - Preparación de equipos inox para marine-USPHS |
| IPX5 - Preparación de equipos inox para marine-IPX5 |
| UL-NSF |
| NR12 |
| Accesorios |
| R.xx.xx - Kit reducción de utensilios y perol |
| RP1 - Rascador (sin el porta rascador. Rascador solamente aplicable en batidoras con porta-rascador) |
Opciones y Accesorios
SerieOptionBajo consultaAccesorio
Kit reducción
Rascador
Perol (Olla)
🔎
Porta peroles reforzado acero inoxidable – CBF601
Batidor (Globo)
Pala (paleta)
Gancho (espiral)
Otras
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