BATIDORA PLANETARIA 20 LITROS
BTF020
La batidora serie F Ferneto es imprescindible para la panadería y pastelería tradicional, cuya eficiencia y versatilidad son una exigencia.
CC_006-12 | ||
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Capacidad perol (l) | ||
20 | ||
Emulsión (l) | ||
5 | ||
Cremas sin emulsión (l) | ||
10 | ||
Cremas con emulsión (l) | ||
6 | ||
* Masas con liga (harina) (Kg)-(lb) | ||
4 (8,82) | ||
Masas sin liga (harina) (kg)-(lb) | ||
6 (13,23) | ||
Potencia (kW)-(hp) | ||
230~110V.1ph.50~60Hz 0,75 (1) 400V.3ph.50~60Hz 0,75 (1) |
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Peso neto (Kg)-(lb) | ||
106 (233,69) | ||
Dimensiones (mm)-(in) | ||
A 485 (19 1/8) B 725 (28 9/16) C 1075 (42 5/16) C’ 1295 (51) D 555 (21 7/8) D’ 500 (19 11/16) E 150 (5 7/8) |
* Basado en: 60% hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua
Equipamiento de série |
Standard - Estructura en acero carbono pintada en blanco |
Pies en acero inoxidable AISI 304 |
Variación electrónica de 20 velocidades |
Bloqueo (subida) y desbloqueo (bajada) del perol automáticos |
Mandos digitales |
GTP - Rejilla de protección para perol |
Batidor con tapa desmontable para limpieza |
Soporte del perol con estructura delantera en acero inoxidable AISI 304 |
Equipada con 3 herramientas (batidor, pala y gancho) y perol |
CE |
Opciones |
Inox - Estructura en acero inoxidable AISI 304 |
TTP - Protección para perol en polímero técnico |
PFC - Pies preparados para sujetar al suelo |
RD1 - Aplicación de ruedas |
TCB - Tapa en acero carbono, pintada |
ANL - Mandos analógicos |
ECT - Pantalla táctil |
TF1 - Toma de fuerza |
USPHS - Preparación de equipos inox para marine-USPHS |
IPX5 - Preparación de equipos inox para marine-IPX5 |
UL-NSF |
NR12 |
Accesorios |
R.xx.xx - Kit reducción de utensilios y perol |
RP1 - Rascador (sin el porta rascador. Rascador solamente aplicable en batidoras con porta-rascador) |