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| CC_006-14 | ||
|---|---|---|
| Capacidad perol (l) | ||
| 120 | ||
| Emulsión (l) | ||
| 30 | ||
| Cremas sin emulsión (l) | ||
| 60 | ||
| Cremas con emulsión (l) | ||
| 36 | ||
| * Masas con liga (harina) (Kg)-(lb) | ||
| 30 (66,14) | ||
| Masas sin liga (harina) (Kg)-(lb) | ||
| 42 (92,59) | ||
| Potencia (kW)-(hp) | ||
| 400~230V.3ph.50~60Hz 4 (5,3) | ||
| Potencia elevación (kW)-(hp) | ||
| 400~230V.3ph.50~60Hz 0,55 (0,75) | ||
| Potencia toma de fuerza (kW)-(hp) | ||
| 400~230V.3ph.50~60Hz 0,55 (0,75) | ||
| Peso neto (Kg)-(lb) | ||
| 631 (1391,10) | ||
| Dimensiones (mm)-(in) | ||
| A 960 (37 13/16) B 1250 (49 3/16) C 2095 (82 1/2) D 1500 (59 1/16) D’ 890 (35 1/16) E 105 (4 1/8) |
||
* Basado en: 60% hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua
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Opciones y Accesorios
SerieOptionBajo consultaAccesorio
Kit reducción
Rascador
Batidor (Globo)
Pala (paleta)
Gancho (espiral)
Mandos
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