BATIDORA INDUSTRIAL 100 LITROS
BTI100
La batidora serie I Ferneto está concebida para superar los desafíos de las unidades industriales y semiindustriales, así como los de las unidades de uso Marine.
CC_006-17 | ||
---|---|---|
Capacidad perol (l) | ||
100 | ||
Emulsión (l) | ||
25 | ||
Cremas sin emulsión (l) | ||
50 | ||
Cremas con emulsión (l) | ||
30 | ||
* Masas con liga (harina) (Kg)-(lb) | ||
20 (44,09) | ||
Masas sin liga (harina) (Kg)-(lb) | ||
35 (77,16) | ||
Potencia (kW)-(hp) | ||
400~230V.3ph.50~60Hz 3 (4) | ||
Potencia elevación (kW)-(hp) | ||
400~230V.3ph.50~60Hz 0,55 (0,75) | ||
Peso neto (Kg)-(lb) | ||
612 (1349,22) | ||
Dimensiones (mm)-(in) | ||
A 960 (37 13/16) B 1240 (48 13/16) C 2095 (82 1/2) D 1500 (59 1/16) D’ 890 (35 1/16) E 105 (4 1/8) |
* Basado en: 60% hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua
Equipamiento de série |
Standard - Estructura en acero carbono pintada en blanco |
Pies en acero inoxidable AISI 304 |
Variación electrónica de 20 velocidades |
Bloqueo (subida) y desbloqueo (bajada) del perol automáticos |
Mandos digitales |
TTI - Bowl support with stainless steel AISI 304 front structure |
Batidor con tapa desmontable para limpieza |
Soporte del perol en acero inoxidable AISI 304 |
Desagüe en el perol |
CE |
Opciones |
Inox - Estructura en acero inoxidable AISI 304 |
PFC - Pies preparados para sujetar al suelo |
PLT - Planetario IPx5 |
ANL - Mandos analógicos |
ECF - Pantalla táctil (IPx5: Limpieza con agua (límites definidos por el grado IPx5)) |
CAF - Brazo articulado para control, acero inoxidable AISI 304 |
VAL - Válvula de descarga 1 1/2” 90º |
USPHS - Preparación de equipos inox para marine-USPHS |
UL-NSF |
NR12 |
Accesorios |
R.xx.xx - Kit reducción de utensilios y perol |
RP1 - Rascador (sin el porta rascador. Rascador solamente aplicable en batidoras con porta-rascador) |
CBI - Porta peroles acero inoxidable 80, 100, 120 y 140l |
VED - Junta de goma para protección del perol |