PRENSA DE TARTALETAS: LO QUE SON

Las prensas de tartaletas para moldes son equipamientos industriales concebidos para prensar masas alimentares, substituyendo el trabajo manual a través de un sistema mecanizado y automatizado que permite prensar grandes cantidades de masa continuadamente. Estas son mayoritariamente compuestas por:

• Línea para colocación de los moldes;
• Bases de prensa;
• Motores que accionan los movimientos de la línea y el sello / base;
• Correlación de procesos tecnológicos que permiten a sus operadores el control de los procesos de abertura y molde (control de temperatura y de la presión del aire).

Aunque sean preparadas para producir una gran diversidad de productos como tartaletas, pasteles, pastel de Murcia y otras tartas derivadas de masa, la prensa de tartaletas permite el fabrico de nuevos productos fomentando más creatividad.