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BATEDEIRA PLANETÁRIA 20 LITROS
BTF020
A batedeira série F Ferneto é imprescindível para a padaria e pastelaria tradicional, cuja eficiência e versatilidade são uma exigência.
| CC_006-12 | ||
|---|---|---|
| Capacidade do balde (l) | ||
| 20 | ||
| Emulsão (l) | ||
| 5 | ||
| Cremes sem emulsão (l) | ||
| 10 | ||
| Cremes com emulsão (l) | ||
| 6 | ||
| * Massas com liga (farinha) (kg)-(lb) | ||
| 4 (8,82) | ||
| Massas sem liga (farinha) (kg)-(lb) | ||
| 6 (13,23) | ||
| Potência (kW)-(hp) | ||
| 230~110V.1ph.50~60Hz 0,75 (1) 400V.3ph.50~60Hz 0,75 (1) |
||
| Peso líquido (Kg)-(lb) | ||
| 106 (233,69) | ||
| Dimensões (mm)-(in) | ||
| A 485 (19 1/8) B 725 (28 9/16) C 1075 (42 5/16) C’ 1295 (51) D 555 (21 7/8) D’ 500 (19 11/16) E 150 (5 7/8) |
||
* Baseado em: 60% de hidratação da massa, 12% humidade da farinha, 2ºC água
| Equipamento de série |
| Standard - Estrutura em aço carbono pintada |
| Pés em aço inoxidável AISI 304 |
| Variação eletrónica de 20 velocidades |
| Bloqueio (subida) e desbloqueio (descida) do balde automáticos |
| Comando digital |
| GTP - Proteção do balde em grelha |
| Pinha com tampa desmontável para limpeza |
| Suporte do balde com estrutura dianteira em aço inoxidável AISI 304 |
| Equipada com 3 ferramentas (pinha, pá e gancho) e balde |
| CE |
| Opções |
| INOX - Estrutura em aço inoxidável AISI 304 |
| TTP - Proteção do balde em polímero técnico |
| PFC - Estrutura (pés) preparada para fixar ao piso |
| RD1 - Rodas |
| TCB - Tampa do equipamento em aço carbono, pintada |
| ANL - Comando analógico |
| ECT - Comando tátil |
| TF1 - Tomada de força |
| USPHS - Preparação de equipamento inox para marine-USPHS |
| IPX5 - Preparação de equipamento inox para marine-IPX5 |
| UL-NSF |
| NR12 |
| Acessórios |
| R.xx.xx - Kit de redução |
| RP1 - Raspador (sem porta raspador. Raspador apenas aplicável em batedeiras com porta-raspador) |
Opções e Acessórios
SérieOpçãoSob ConsultaAcessório
Conjunto de ferramentas
Outros
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