Log in 
21/06/2016
A AFR é uma amassadeira que assume os mesmos princípios da AEF: fiabilidade, funcionalidade, ergonomia e qualidade produtiva, mas está capacitada para operar em ambientes de trabalho mais intensivos, adequados a diversos tipos de indústrias do setor da panificação.
De forma resumida, são estas as características que definem a amassadeira espiral AFR:
- Massas “mais duras”, com níveis de hidratação entre os 45 e 100% de água;
- Farinhas de índice de glúten baixo, médio e elevado;
- Tempos de trabalho até 16h por dia;
- Capacidade de farinha: 80, 100 e 150Kg;
- Motor único combinado que permite aumento de potência no gancho e na tina (11kW).
Existente nas versões standard e inox, as AFR integram as mesmas funcionalidades das amassadeiras Ferneto: comando digital, analógico ou tátil, tinas com dreno, inversão de tina e doseador de água integrado.
Conheça melhor a AFR Ferneto.
