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17/06/2018
A simplicidade no processo de corte de massa em forma de quadrado ou retângulo faz da DMQ (divisora manual quadrada) um equipamento a ter em conta na padaria contemporânea. Uma máquina pensada para o fabrico de pão de chapata, de baguete e outros pães, desde 40mm até 400mm de dimensão.
As DMQ‘s são máquinas extremamente fiáveis e eficientes, da mesma forma a que nos habituaram as divisoras manuais DMF, mas com a particularidade da prensa ser amovível, podendo ser substituída por outra ou removida para higienização.
A divisora manual quadrada existe nas versões standard e aço inoxidável, para 8Kg de capacidade máxima de massa em diversas unidades e dimensões de corte.
