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Die Leidenschaft, die uns verbindet” war das Motto einer weiteren Ausgabe der Intersicop, die vom 17. bis 20. Februar in Madrid auf dem IFEMA-Gelände stattfand.
In einem zunehmend globalisierten Markt, in dem die wichtigsten nationalen und internationalen Akteure direkt oder indirekt vertreten sind, war die Intersicop wieder einmal ein echtes Schaufenster dessen, was die Branche “Spanien bieten kann”.
Die verschiedenen Marktdynamiken haben die Bäckerei- und Konditoreibranche verändert und erfordern neue Konzepte, differenziertere Geschäftsmodelle und immer flexiblere Strukturen, um schnell auf die beobachteten Ernährungstrends reagieren zu können.
Unser Stand wurde von einem sehr positiven Ambiente getragen, in dem Mitarbeiter, Händler, Partner, Kunden, Freunde und Fachleute des Sektors zusammenkamen, um ein Rezept zu finden, das sich bewährt hat.
Zusammenarbeit, Ideenaustausch, Kreativität und kritischer Geist sind einige der Hauptzutaten, die unsere Dienstleistungen und Ausrüstungen, die wir für die spanische Bäckerei- und Konditoreibranche herstellen, entwickeln und liefern, bestimmen.
Hier ist ein kurzer Überblick über die Geräte, die wir auf der Intersicop-Messe vorgestellt haben:
- Die Spiralkneter mit IoT-Touch-Steuerung für ein besseres Datenmanagement und eine effizientere Produktion;
- Halbautomatische und automatische Teigteilmaschinen für eine größere Teigkapazität und einen größeren Schneide- und Rollbereich – von 15 bis 300 g pro Einheit;
- Die neue Generation von Gebäcklinien, eine vielseitige Lösung für die unzähligen Arten von Produkten, die damit hergestellt werden können;
- Und die neue Generation von Industrieknetern – durch den BFI-Prototyp, der ein Design integriert, das eine bessere Hygiene, mehr Sicherheit und Ergonomie, Flexibilität und eine bessere Kontrolle der Produktionsabläufe ermöglicht.
All jenen, die diese Leidenschaft leben und das Brot als Ganzes schätzen und die mit uns auf der Intersicop 2024 waren, danken wir dafür, dass sie sich weiterhin für einen immer stärkeren Wirtschaftssektor einsetzen
