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   »  DURABILITÉ
 

« Le futur dépendra de ce que nous faisons dans le présent. » Gandhi, Mohandas

La durabilité d'une entreprise n'est pas seulement mesurable par son analyse écologique, énergétique et/ou sociale, mais aussi par l'analyse d'autres variables qui, conjointement, permettent d'informer ou d'alerter les entreprises sur certains thèmes de durabilité.

Le terme « durable » vient de latin sustentare (entretenir, soutenir, favoriser, conserver, soigner) et le développement durable est attentif à la diminution des nécessités de la génération actuelle pour ne pas affecter la possibilité des générations futures de répondre à leurs nécessités. Sa permanence à un certain niveau et durant un certain délai est donc nécessaire

C'est en suivant ce mode de pensée que nous associons la durabilité et le développement durable aux contextes fondamentaux suivants:

 

Nous croyons que ce n'est que de cette forme, en respectant ces principes, que nous pourrons nous développer d'une forme durable, en créant de la valeur pour nos clients, partenaires, fournisseurs, investisseurs, collaborateurs, la communauté et les sociétés.

 

 
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En Vedette: Le Festival National de Gastronomie (Santarém, Portugal) parie sur le pain Sous le thème “Le pain de tous les jours”, l’organisation du FNG promet 11 jours pleins de saveurs authentiques et de nombreuses expériences. Restez attentif au Festival National de Gastronomie de Santarém qui se déroulera du 19 au 29 octobre. La Femme dans la Boulangerie L'homme et la femme sont des êtres qui se ressemblent mais qui sont aussi très différents, naturellement, et il en résulte différentes manières de travailler le pain.Nous savons que la différence est une plus-value si elle est travaillé de manière équilibrée et adéquate à la réalité.Et, dans la boulangerie, la femme a un rôle très important dans la croissance du secteur. Pain Rustique et Artisanal avec FVF Petits pains, pains à hot-dog, baguettes et pains de mie.
 
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