23-03-2018

No passado dia 17 de março realizou-se mais uma edição do Concurso Melhor Folar e Pão-de-Ló promovido pela ACIP (Associação do Comércio e da Industria de Panificação, Pastelaria e Similares).

Este ano, a quinta edição do concurso aconteceu em Sangalhos (Anadia), inserida na feira de Cake Design “Sweet Sugar Festival” que decorreu entre os dias 16 e 18 de Março.

Parabéns aos vencedores e a todos os que participaram direta e indiretamente nesta iniciativa, contribuindo para a valorização do setor de panificação português.

Eis, então, os vencedores do V Concurso ACIP “O Melhor Folar e Pão-de-ló de Portugal”:

• Categoria Folar Doce - Vermoinho, Maia
• Categoria Folar Salgado e Bôlas - Pão Quente Montenegro, Carrazedo de Montenegro
• Categoria Pão-de-ló - Pastelaria Diodoro, Coimbra
• Categoria Pão-de-ló Húmido - Pastelaria e Confeitaria Ramos, Aveiro
• Categoria Inovação - Pastelaria Pires, Leiria

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