Ferneto
 
^
 
  NOVEDADES  »  Noticias  »  EL MEJOR FOLAR Y PÃO DE LÓ DE PORTUGAL (ACIP) - 2017
 

15-03-2017

El pasado día 11 de marzo se celebró una edición más del “Melhor Folar e Pão-de-Ló” organizado por ACIP, Asociación de Comercio e Industria de Panificación, Pastelería y Similares.

Una iniciativa que ya va por su cuarta edición y que, año tras año, ha reunido cada vez a más pastelerías del norte al Sur de Portugal que compiten en las diferentes categorías a concurso.

En conjunto, cerca de un centenar de pastelerías hicieron gala de sus delicias al jurado del concurso que contó con la participación de Manuel Oliveira, nuestro técnico de panificación.

He aquí pues a los vencedores del IV Concurso ACIP “O Melhor Folar e Pão-de-ló de Portugal”:

  • Categoría Folar Salado – Prazeres da Terra, Chaves
  • Categoría Pão-de-ló – Flor do Vouga, Águeda
  • Categoría Folar Dulce – Meadagil, Coimbra
  • Categoría Inovación – Pastelaria Pires, Leiria
  • Categoría Pão-de-ló Húmedo –Pão-de-ló de Ovar Cruz, Ovar

Felicidades a los ganadores y a todos los que han participado directa e indirectamente en esta iniciativa, contribuyendo al reconocimiento del sector de panificación portugués.

 


 

Leer más notícias aqui

 
 
« volver
Destacados: EL MEJOR FOLAR Y PÃO DE LÓ DE PORTUGAL (ACIP) - 2017 El pasado día 11 de marzo se celebró una edición más del “Melhor Folar e Pão-de-Ló” organizado por ACIP, Asociación de Comercio e Industria de Panificación, Pastelería y Similares. "PAN DE LAS MUJERES" DE MOUETTE BARBOFF Mouette Barboff, una personalidad bastante reconocida en el “mundo de la panificación” con varios libros publicados en Portugal y en Francia, donde se destaca el libro “La tradición del pan en Portugal”, lanzó una obra más para la “biblioteca del pan” MÁQUINA PARA PRODUCIR EMPANADAS EN INTERSICOP 2017 En Ferneto disponemos de una solución dirigida a los industriales que producen empanadas a gran escala. Una mesa de corte vertical, preparada con varias estaciones de trabajo y personalizada a las recetas, métodos de trabajo y diferentes necesidades productivas
 
MUNDO FERNETO
 
¿POR QUÉ FERNETO?
 
SOSTENIBILIDAD
 
EQUIPAMIENTOS - MAQUINARIA PANADERÍA
 
GRUPO FERNETO
 
NOVEDADES
 
CONTACTOS
 
Copyright © 2013 Ferneto. Developed by Palo Alto
Avisos legales Síguenos en: