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  NOVIDADES  »  Notícias  »  O Melhor Folar e Pão-de-Ló de Portugal (ACIP) - 2017
 

15-03-2017

No passado dia 11 de Março realizou-se mais uma edição do Melhor Folar e Pão-de-Ló organizado pela ACIP, Associação do Comércio e da Industria de Panificação, Pastelaria e Similares.

Uma iniciativa que já vai na sua quarta edição e que, ano após ano, tem reunido cada vez mais pastelarias de Norte a Sul de Portugal que concorrem para as diferentes categorias a concurso.

Ao todo, cerca de uma centena de pastelarias deram provas das suas iguarias ao júri do concurso que contou com a participação de Manuel Oliveira, nosso técnico de panificação.

Eis, então, os vencedores do IV Concurso ACIP “O Melhor Folar e Pão-de-ló de Portugal”

  • Categoria Folar Salgado e Bôlas – Prazeres da Terra, Chaves
  • Categoria Pão-de-ló –Flor do Vouga, Águeda
  • Categoria Folar Doce – Meadagil, Coimbra
  • Categoria Inovação – Pastelaria Pires, Leiria
  • Categoria Pão-de-ló Húmido –Pão-de-ló de Ovar Cruz, Ovar.

 

Parabéns aos vencedores e a todos os que participaram direta e indiretamente nesta iniciativa, contribuindo para a valorização do setor de panificação português.

 



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