De 6 a 10 de Setembro realizou-se mais uma edição da feira Salamaq em Salamanca, Espanha. Uma organização que já conta com 29 edições e que promove muito do bom que se faz na região de Castilla y León e, mais concretamente, em Salamanca.
Estar mais próximos da padaria salamanquina e dos profissionais que nela operam é o principal propósito para a participação na feira Salamaq.
Salamaq é um certame que se dedica, principalmente, à indústria da pecuária mas onde a gastronomia regional também assume o seu espaço conquistando novos adeptos ano após ano.
Nesta edição, apresentámos 2 novas soluções para o mercado:
- a mesa de corte em tabuleiro, um equipamento que permite produzir produtos de confeitaria e hornazos, um produto típico da região;
- e o novo cilindro sovador.
Embora com os holofotes apontados para as 2 novidades de equipamento, houve um momento onde alguns dos clientes deram o seu testemunho à Ferneto España. Veja o vídeo:
A todos os que nos visitaram durante os 5 dias de feira, muito obrigado pela vossa presença.