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  NOUVELLES  »  Conseils et idées
 
Comment obtenir une bonne pâte feuilletée?
Préparer des feuilletés, des croissants et d'autres produits faits à base de cette pâte feuilletée bien croustillante et appétissante n’est pas une affaire compliquée
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L’importance du laminoir
Nous comprenons l’importance du laminoir, et c’est pour cela que son investissement mérite une analyse complète et approfondie pour que celui-ci se convertisse en une valeur ajoutée et que cela n’affecte pas la croissance future de l’entreprise.
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SAVOIR ÉCOUTER (ÉGALEMENT) C’EST SAVOIR FAIRE
"Parfois, plus important que de « fabriquer pour la vitrine », il faut savoir chercher des marchés..."
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ATTENTION ENTREPRENEURS : AIDES À L'INVESTISSEMENT
Produire beaucoup n'est pas synonyme de travailler bien et avoir beaucoup de bénéfices à la fin de mois ne représente pas, à lui seul, un indicateur de bonne performance de l'entreprise.
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Pain de maïs Mimosa - Vagos : histoire et recettes
... un pain de maïs sucré à la texture moelleuse et à la saveur de citron et de cannelle...
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Pain de Cornos - Vagos : histoire et recettes
Le Pain de Cornos ("Pão de Cornos") est un pain à l'huile d'olive fait à base de farine de blé qui a la forme d'une demi-lune.
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Pâte à sucre: rouleau ou laminoir ?
N'importe quelle œuvre, n'importe quel gâteau, indépendamment de sa composition et de sa dimension, suppose le laminage de la pâte à sucre.
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INNOVER DANS LA PÂTISSERIE
Tous les jours, nous entendons le mot « différenciation » comme s'il s'agissait d'une stratégie pour conquérir de nouveaux marchés. De ce fait, plus la différenciation proposée au marché est grande, plus la notoriété et le souvenir du produit est grand, augmentant ainsi, par inhérence, la probabilité de succès et surtout celui des ventes.
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EAT BREAD. we love bread
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Extrudeuses pour pâte: produits
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