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Cómo hacer colines con la extrusora de masas Ferneto
Los colines son una forma muy fácil de comer pan. De formato diferente y con una gran capacidad de conservación, los colines atraen diversos tipos de público. Sugerimos una receta para producción de colines utilizando la Extrusora de Masas Ferneto.
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Gane tiempo: Cuentalitros integrado en Amasadoras
Gane más tiempo en las tareas del día a día en la fabricación de panadería utilizando el Cuentalitros Integrado en las Amasadoras. Sepa cómo.
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Un gresín o colín
De différentes tailles et épaisseurs, ces snacks ont commencé à conquérir la préférence des consommateurs à table et dans les rayons de supermarché, un fait qui confirme l'existence de la recherche et l'intérêt des consommateurs.
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Prensa de tartas: productos que fabrica
Prensa de tartas: productos que fabrica
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Empanadas, un pastel a escala global
La “empanada”, nombre dado en España y en casi toda América Latina, es un pastel de masa de harina de trigo rellena con diferentes ingredientes y de formas variadas (media luna, rectangular, circular,…) y dimensiones diferentes un poco por todo el mundo
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¿Cómo obtener una buena masa para hojaldre?
Preparar hojaldres, croissants y empanadas hechos con aquella masa hojaldre bien crocante y apetitosa no es una tarea complicada pero implica algunas atenciones por parte del pastelero.
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La importancia de la Laminadora
Por su importancia, invertir en una laminadora merece un análisis completo y abarcador para que la inversión del equipamiento proporcione un extra en el presente y no afecte al crecimiento futuro del negocio.
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Saber oír (también) es saber hacer
A veces, más importante que “producir para la tienda”, es buscar mercados, descubrir (o crear) productos y servicios ...
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Atención inversores: apoyos al investimiento
Ni siempre producir mucho es sinónimo de trabajar bien, así como tener mucho beneficio al final del mes ni siempre es reflejo de un buen desempeño empresarial.
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Libro: "Cómo montar una panadería"
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Destacados: Una gran iniciativa. Enhorabuena “Cocina con queso y humor” 2017 ... este evento reunió a cocineros, actores y humoristas de prestigio, en una noche repleta de risas, animación y de deliciosas tapas, donde la gastronomía (donde el pan está siempre presente) fue motivo de gran celebración. Panadería Dias, una trayectoria victoriosa En esta casa, en la fábrica, en el mostrador, en la calle, todos respiran los valores con que se funda esta panificadora, en un paisaje que sucede de padres a hijos y, para siempre, dentro de la esfera de la panadería. Feria Think’in apuesta por la profesión de panadero Cimentados en la máxima “pensar en / reflexionar sobre” la feria Think’in es un evento donde el conocimiento ocupa un lugar esencial, reuniendo a escuelas, empresas, entidades y personalidades a favor del auténtico intercambio de ideas
 
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