Ferneto
 
  NOVIDADES  »  Dicas e ideias

Dicas, ideias, artigos e outras informações relativas aos setores de padaria e pastelaria

 
GRESSINOS OU GRESSINIS OU GRISSINIS
De vários tamanhos e espessuras, estes snacks começaram a conquistar a preferência dos consumidores à mesa e nas prateleiras de supermercado, facto que confirma a existência de procura e interesse dos consumidores.
ler mais »
 
 
Prensa de tartes: produtos que fabrica
Prensa de tartes: produtos que fabrica
ler mais »
 
 
EMPANADAS, UM PASTEL À ESCALA GLOBAL
A “empanada”, nome dado em Espanha e em quase toda a América Latina, é um pastel de massa de farinha de trigo recheado com vários ingredientes e que assume vários formatos (meia-lua, retangular, circular, …) e dimensões um pouco por todo o mundo.
ler mais »
 
 
COMO OBTER UMA BOA MASSA FOLHADA?
Preparar folhados, croissants e outros produtos feitos à base daquela massa folhada bem crocante e apetitosa, não é uma tarefa complicada mas implica alguns cuidados...
ler mais »
 
 
A IMPORTÂNCIA DO LAMINADOR
Investir num laminador merece uma análise bastante completo e abrangente para que o investimento do equipamento proporcione mais-valias o presente e não afete o crescimento futuro do negócio.
ler mais »
 
 
LEGISLAÇÃO RELEVANTE: PADARIA E PASTELARIA EM PORTUGAL
Documentos relevantes para o setor de padaria e pastelaria em Portugal
ler mais »
 
 
SABER OUVIR (TAMBÉM) É SABER FAZER
Por vezes, mais importante do que “fabricar para a montra”, é saber procurar mercados...”
ler mais »
 
 
ATENÇÃO EMPREENDEDORES: APOIOS AO INVESTIMENTO
Nem produzir muito é sinónimo de trabalhar bem, nem ter bons lucros ao final do mês é, por si só, reflexo de um bom desempenho empresarial.
ler mais »
 
 
LIVRO: "COMO MONTAR UMA PADARIA"
Conheça as etapas mais importantes para criar um negócio na área de pnificação. Saiba como montar uma padaria.
ler mais »
 
 
BROA MIMOSA - VAGOS: HISTÓRIA E RECEITAS
Doce e formosa... assim é a Broa Mimosa.
ler mais »
 
 
« voltar atrás
Em Destaque: VAGA DE EMPREGO: ENGENHEIRO MECÂNICO DEP. INVESTIGAÇÃO & DESENVOLVIMENTO Procuramos elemento para integrar no Departamento de Investigação & Desenvolvimento (I&D) A MULHER NA PADARIA O homem e a mulher são seres com semelhanças mas com muitas diferenças que, naturalmente, resultam em diferentes formas de trabalhar o pão. Sabemos que a diferença é uma mais-valia se for trabalhada de forma equilibrada e adequada à realidade. E, na padaria, a mulher tem um papel importantíssimo no crescimento do setor. PÃO RÚSTICO E ARTESANAL COM A FVF Esta exigência, que também é uma oportunidade, obriga os industriais da panificação a suportar-se de soluções que permitam elevar os padrões de qualidade das suas produções, minimizando as falhas de produtos menos bem conseguidos.
 
MUNDO FERNETO
 
PORQUÊ FERNETO?
 
SUSTENTABILIDADE
 
EQUIPAMENTOS - MÁQUINAS / PADARIA
 
GRUPO FERNETO
 
NOVIDADES
 
CONTACTOS
 
Copyright © 2013 Ferneto. Developed by Palo Alto
Aviso legal Siga-nos: