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AFR e AFI são as novas referências das amassadeiras desenvolvidas pela Ferneto.

Baseadas numa abordagem global e realista, assente em novas realidades em que a marca está presente, estas amassadeiras têm, como propósito, adequar-se a produtos e métodos de fabrico distintos e mais exigentes.

Massas com baixos níveis de hidratação (desde 45% de água), farinhas com elevados índices de glúten, aliadas a elevadas intensidades de trabalho, foram as premissas que conduziram ao desenvolvimento desta nova linha industrial de amassadeiras.

Potência de 11 kW (14,7 hp), construção adequada ao seu funcionamento intensivo e uma transmissão silenciosa com polias e/ou caixa redutora, são algumas das características que identificam as versões que a empresa simbolicamente apelida de “todo-o-terreno”.



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Em Destaque: A “Padaria do Festival” conquistou Santarém Dinamizada pelo especialista Paulo Chagas e com o apoio da Ferneto e da Fastfer na montagem de equipamento, a Padaria do Festival de Santarém, operou durante os 11 dias do certame, fabricando pão de norte a sul do país, numa programação concertada com os dias do município agendados pela organização. THINK’IN 2017 focaliza no pão Nesta edição, a padaria foi o tema central, constituindo-se como o ponto de partida para as dinâmicas desenvolvidas no “Auditório T(h)alks” e na “Tenta T”... Uma grande iniciativa. Parabéns “Cozinha com queijo e humor” 2017 ... este evento reuniu cozinheiros, atores e humoristas de prestígio, numa noite repleta de risos, animação e de deliciosas tapas, onde a gastronomia (onde o pão está sempre presente) foi motivo de grande celebração.
 
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