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  Pétrin à spirale  »  Pétrin à spirale - AEF

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LE PÉTRIN SPIRAL FERNETO AUGMENTE LA RENTABILITÉ DE VOTRE ENTERPRISE!

La position que prend le pétrin spirale en boulangerie, comme instrument initiateur de processus, lui remet à un rôle très important dans le processus de fabrication. Ce n'est pas par hasard que, des nombreux professionnels, la reconnaissent comme son «cœur» de la boulangerie.

C'est à partir du pétrin que «les produits sont nées", sont transformé en pâte, pour être préparés, par la suite, dans d'autres étapes: coupé, fendu, enroulement, forme, parmi d'autres, résultant en pains, gâteaux et autres produits. Son importance et sa «responsabilité» dans le succès du processus de fabrication, de n'importe quel type de boulangerie ou pâtisserie, exige une analyse plus rigoureuse dans le choix du pétrin.

Les pétrins AEF sont des machines robustes (2 moteurs de 2 vitesses), fiables, ergonomiques et complets, pour répondre aux besoins de chaque entreprise, et de chaque processus de fabrication. Ont le produit dans les versions Standard, Acier Inoxydable ou Maritime et dans les modèles de 12, 30, 50, 80 et 100kg de capacité de farine. Construction en acier inoxydable, commandes digitales, analogiques ou tactiles, cuve avec draine, inversion de cuve, doseur d'eau intégré, sont quelques-unes de ses caractéristiques.

Si vous êtes intéressé par l'achat d'un équipement dans cette catégorie, quel que soit le concept d'entreprise et les besoins spéciaux que vous avez, contactez-nous et trouve, en soi, les performances productives de l'AEF.

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Pétrin à spirale
Pétrin à spirale - AEF

 

 



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