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POTENTE Y ROBUSTA. AMASADORA ESPIRAL AFR

La AFR es una amasadora que asume los mismos principios de la AEF: fiabilidad, funcionalidad, ergonomía y calidad productiva, pero está preparada para operar en entornos de trabajo más intensivos, adecuados a diversos tipos de industrias del sector de la panificación.

De forma resumida, estas son las características que definen la amasadora espiral AFR:

  • Masas “más duras”, con niveles de hidratación entre el 45 y 100% de agua;
  • Harinas con índice de gluten bajo, medio y elevado;
  • Tiempos de trabajo de hasta 16 horas al día;
  • Capacidad de harina: 80, 100 y 150 Kg
  • Motor único combinado que permite un aumento de potencia del gancho y de la artesa (11kW)

 

Disponible en las versiones estándar y inox, las AFR integran las mismas funcionalidades de las amasadoras Ferneto: mandos digital, analógico o táctil, artesa con desagüe, inversor de artesa y cuentalitros integrado. Conozca mejor la AFR Ferneto.

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Amasadora espiral - AFR

 

 


 

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