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Inox

AMASSADEIRA BASCULANTE “R” - AXR

A amassadeira basculante AXR apresenta as mesmas funcionalidades de trabalho da ABX mas com os princípios da série R.

Massas “mais duras” com níveis de hidratação entre os 45 e 100% de água (com ou sem gelo), farinhas de índice de glúten baixo, médio e elevado, tempos de trabalho até 10h por dia e com uma construção adequada à descarga de produtos através da elevação da tina., a AXR é uma amassadeira basculante potente.

Existentes em 3 alturas diferentes: 1400, 1600 e 1800mm para as capacidades de 100 e 150Kg de farinha, as AXR também estão disponíveis nas versões standard e inox.

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