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AMASSADEIRA BASCULANTE “I” - AXI

No seguimento das amassadeiras AFI e ATI, de tina fixa e extraível, surge a AXI, a amassadeira basculante que permite elevar a tina para proceder à descarga de produtos para outros equipamentos de panificação.

Assegurando os mesmos princípios da série I (massas “mais duras”, ´farinhas índice de glúten baixo, médio e elevado Tempos de trabalho até 14h por dia) as AXI existem nas capacidades 100 e 150Kg de farinha nas versões standard e inox para 3 alturas diferentes: 1400, 1600 e 1800mm.

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Em Destaque: O MELHOR FOLAR E PÃO-DE-LÓ DE PORTUGAL (ACIP) - 2017 No passado dia 11 de Março realizou-se mais uma edição do Melhor Folar e Pão-de-Ló organizado pela ACIP, Associação do Comércio e da Industria de Panificação, Pastelaria e Similares. "PÃO DAS MULHERES" DE MOUETTE BARBOFF Mouette Barboff, uma personalidade bastante reconhecida no “mundo da panificação” acaba de lançar mais uma obra para a “biblioteca do pão", o livro "Pão das Mulheres" MÁQUINA PARA PRODUZIR EMPANADAS NA INTERSICOP 2017 Na Ferneto dispomos de uma solução direcionada para os industriais que produzem empanadas em larga escala. Uma mesa de corte vertical, preparada com várias estações de trabalho e personalizada às receitas, métodos de trabalho e diferentes necessidades produtivas.
 
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